Поплаво́к (лат. Amanitopsis, Vaginatae) — таксон грибов семейства Мухоморовые (Amanitaceae). Разные исследователи считают его самостоятельным родом, подродом рода Мухомор (Amanita) или секцией (Vaginatae) подрода Amanita. Название Amanitopsis законсервировано МКБН как родовое.

Морфология

Плодовые тела небольших размеров по сравнению с другими мухоморами.

Шляпка полуяйцевидная, ширококоническая или плоская, с очень тонким бороздчатым краем, тонкомясистая или более толстая, может быть с бугорком. Окраска кожицы от чисто белой, беловатой или серой, до коричневой, бурой, красноватой или оранжевой, с блестящей гладкой поверхностью, сухая или слизистая.

Мякоть тонкая и ломкая, белая, не изменяется на срезе, редко наблюдается слабое окрашивание вблизи краёв шляпки.

Ножка цилиндрическая, полая или выполненная, хрупкая, гладкая или с рисунком из тонких чешуек, хлопьевидным налётом или голая, внизу расширенная, но обычно без вздутия в основании, характерного для других мухоморов, легко отделяется от шляпки. Цвет ножки белый, сероватый или такой же, как у шляпки.

Пластинки свободные, частые, белые, иногда слегка сероватые или розоватые или с окрашенным краем. В середине пластинки расширяются, имеются пластиночки.

Остатки покрывала. Вольва хорошо развита, кожистая, мешковидная, широкая, свободная, глубоко погружена в почву, с возрастом иногда исчезсает. Кольцо на ножке отсутствует, могут быть (относительно редко) плёнчатые или бородавчатые хлопья на поверхости шляпки, легко отделяющиеся от кожицы.

Споровый порошок беловатый.

Микроскопические признаки:

Споры округлые, часто шаровидные, гладкие, бесцветные, всегда неамилоидные. Базидии четырёх-, редко двуспоровые. Пряжки на гифах могут иметься или отсутствуют. Трама пластинок билатеральная.

Экология

Микоризные грибы, встречаются в различных типах лесов, известны на всех континентах, кроме Антарктиды.

Практическое значение

Известные грибникам виды условно-съедобны, обладают хорошими вкусовыми качествами, но собираются редко из-за хрупкой шляпки, малопригодной для транспортировки и преработки, а также из-за опасного сходства с ядовитыми мухоморами.

Виды

Наиболее известные виды:

• Amanita arctica Bas, Knudsen & T. Borgen, 1987
• Amanita argentea Huijsman, 1959 [syn. Amanitopsis argentea (Huijsman) Wasser, 1988]
• Amanita battarrae (Boud.) Bon, 1985
• Amanita ceciliae (Berk. & Broome) Bas, 1983 — Поплавок странный [syn. Amanitopsis ceciliae (Berk. & Broome) Wasser, 1992]
• Amanita crocea (Quél.) Singer, 1951 — Поплавок шафранный [syn. Amanitopsis crocea (Quél.) E.-J.Gilbert, 1928]
• Amanita fulva (Schaeff.) Fr., 1815 — Поплавок жёлто-коричневый, или поплавок бурый [syn. Amanitopsis fulva (Schaeff.) W.G.Sm., 1908]
• Amanita nivalis Grev., 1821 — Поплавок белоснежный [syn. Amanitopsis nivalis (Grev.) Rea, 1922]
• Amanita oreina (J.Favre) R.Heim ex Bon, 1987 [syn. Amanita nivalis f. oreina (J.Favre) Romagn. 1992 (nom. inval.)]
• Amanitopsis plumbea (Schaeff.) J.Schröt., 1889 — считается самостоятельным видом или разновидностью поплавка серого
• Amanita pseudovaginata Hongo 1983 [syn. Amanitopsis pseudovaginata (Hongo) Wasser, 1988]
• Amanita submembranacea (Bon) Gröger, 1979 — Поплавок перепончатый [syn. Amanitopsis submembranacea Bon, 1975]
• Amanita vaginata (Bull.) Vitt., 1826 — Поплавок серый [syn. Amanitopsis vaginata (Bull.) Roze, 1876 typus]

Более полный список см. в статье Таксоны рода Мухомор#Поплавок

Литература

• Грюнерт Г. Грибы / пер. с нем. — М.: «Астрель», «АСТ», 2001. — С. 26. — (Путеводитель по природе). — ISBN 5-17-006175-7
• Лессо Т. Грибы, определитель / пер. с англ. Л.В. Гарибовой, С.Н. Лекомцевой. — М.: «Астрель», «АСТ», 2003. — С. 152—153. — ISBN 5-17-020333-0
• Вассер С. П. Флора грибов Украины. Аманитальные грибы / отв. ред. К. А. Каламээс. — К.: «Наукова думка», 1992. — С. 142. — ISBN 5-12-003226-5